Alimentación Vs Nutrición
(El fin es una buena
Dieta Balanceada)
Desde la antigüedad el hombre ha
buscado suplir sus necesidades básicas, lógicamente que el hambre, es un síntoma
que psíquicamente va ligado a un conjunto de estímulo que tratan de advertir la
carencia de energía del cuerpo para que el mismo
no caiga en un estado catabólico y perezca.
Si bien la alimentación ha tomado
diversos matices según la era del hombre, es cierto, que esta se basa en el acto mediante, el cual el hombre, consigue,
prepara e ingiere el producto del cual debe cumplir con el fin antes descrito.
Al hablar de alimentación, no es
lo mismo decir nutrición, aunque ambos términos llegan a un mismo fin, pero
solo la nutrición es la que va a permitir suplir aquellos compuestos y
elementos fundamentales para permitir el mejor funcionamiento del organismo de
forma adecuada, es decir, aportar ingredientes básico al hombre para que se den
los procesos de crecimiento de celular, almacenamiento de energía , aporte de oxígeno
a los órganos vitales entre ellos el cerebro y el corazón, permitir recubrir órganos
de manera de protección, entre otros.
Para ello hay que tener bien
claro que este proceso debe llevarse a cabo tranquilamente, para ello debes
tomar tu tiempo en seleccionar bien qué tipo de alimentos son los que te van a
nutrir verdaderamente considerando tu presupuesto, planificando la elaboración de
platos de comidas y su consumo en sitios apropiados. Es necesario saber que el
aporte de energía equilibrada durante todo tu día, va a depender de pequeñas
porciones de comida cada 4 horas, es decir 6 comidas al día. Esto también
aplica a las persona en un horario nocturno.
Es bien importante, que las
comidas fuertes entre ella tu almuerzo
deba contener 65% de carbohidratos (tipo papa o arroz pero no ligado),
15% de grasas (no saturadas) y 25 % de proteínas
(pescado mejor que pollo y este mejor que carnes rojas y se pueden utilizar
sustituto como leguminosas que aporten gran cantidad de hierro).
Recuerda tener un desayuno que te
aporte energía activa y este debe ser a
la media hora una vez que te hayas levantado; para esto deberías consumir un vaso de jugos no cítrico, acompañando como
por ejemplo de una buena arepa asada sin mucha sal y/o grasa, bien delgada (se
digiere más rápido que el pan porque no tiene gluten)con jamón de pavo 0% de
grasa y queso paisa, a media mañana 1 yogurt light, luego tu almuerzo (con las especificaciones dadas
anteriormente), luego a media tarde una
gelatina o frutas secas, posteriormente la cena (esta debe ser igual que el almuerzo sin el
carbohidrato o pudiera ser una buena ensalada) y por ultimo un batido de proteínas.
Evita las chucherías y las bebidas gaseadas
que en un futuro puedan contribuir a la obesidad y enfermedades metabólicas como
la Diabetes mellitus (intolerancia para metabolizar los carbohidratos).
También es importante que entre cada
comida fuerte descanse 1 hora para que se pueda activar tu digestión de la
manera correcta.
En tu lugar de trabajo, sino
cuentas con comedor, haz un alto en tu hora de almuerzo para que lo
acondiciones con un buen mantel y buen provecho.
Finalmente te recuerdo que un
buen indicativo de que te estas nutriendo de la manera correcta podría ser:
1.- No cansancio durante tu
jornada laboral.
2.- Circunferencia abdominal de
80cm para las damas y 90cm para los
caballeros.
3.- Tu peso ideal debe ser tu talla
menso 100
4.-Niveles sanguíneos en parámetro
de normalidad (consulta a tu medico).
Recuerda que esto debe ser guiado
por tu médico de Familia y debe siempre acompañarse de alguna actividad
deportiva aeróbica, como el caminar 5 veces por semana durante 35 minutos.
Mucho éxitos con estos
tips…..
Dr. Adrian B enitez
Twitter: @dravbh
Cel: 04125849132
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